如果你是想要掌握一门特色小吃制作手法的人群，那么长沙红星鹏飞小吃培训开设的烧汁虾米饭培训班欢迎您的到来，实力讲师跟踪式辅导，帮助学员系统提升自己的综合制作技巧。
1 教学目标
2 教学安排
*开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备物资采购等。
*项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2.示范讲解
*专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
*老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践
*老师备原材料,边检查指导。
*自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
*学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
3 课程内容
2、用厨房纸吸干水分。
3、放进大碗,加入盐、胡椒粉和料酒。
4、抓匀,腌制30分钟以上。
5、热锅入凉油(油稍多一些),略烧热后，下入大虾,中煎至大虾红熟(记得翻面哦!);加入2到3大勺烧汁。
6、继续翻烧至汤汁粘稠、均均粘裹在大虾上即可。
市场上的美食,营养价值高,各种各样的美味食物,为创业者带来了火爆的商机。红星鹏飞烧汁虾米饭就是我国市场上很受欢迎的一道美食,得到了许多消费者的追捧没有技术不用怕,没有餐饮经验不用怕,红星鹏飞烧汁虾米饭总部会为开店学员提供技术培训,一般1到2天便可轻松掌握。
