厦门华南厨师学校

厦门华南厨师学校

  • 省厅直属4A级示范校
  • 培养餐饮稀缺型实用人才
  • 致力于打造中国烹饪教育航母

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厦门华南厨师学校
4.3 很好

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机构特色:
机构特色培养学生实践动手能力;互动式模拟演练;“三位一体”教学法
机构简介:

厦门华南厨师学校,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地,致力于打造厨师教育领军品牌,具有公信力职业教育品牌.... 详情>

全部校区:

湖里一校 湖里二校

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教学特色:张小芳老师:高级营养教师,毕业于福建中医学院,具有扎实的中医功底,良好的职业素养,长期致力于营养学研究开发和利用,积累了丰富的经验,曾于多家健康咨询公司担任高级顾问。
教学特色:连春霖老师:餐饮职业经理人,高级营养教师,烹饪教务顾问,从事酒店和教学管理工作20余年,曾于多家星级酒店和学校任高层管理,有着丰富的管理教学经验,曾自营营养工作室。是集餐饮、营养、管理“三位一体”的行业导师。
教学特色:苏君婷老师:酒店礼仪教师,毕业于郑州大学,具有多年的实践经验,功底深厚,精通各种行业信息软件。
教学特色:谢景生老师:高级烹饪技师、餐饮高级顾问,任部队军厨多年,数次亲自操刀接待国家领导人,曾供职于名牌大学、高星级酒店、公安系统、国家航空企业、驻外使领馆等。现任我校餐饮高级顾问。
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  厦门华南职业培训学校,作为目前规模较大的综合类技能教育基地,秉承恪守教育诚信,打造良心工程,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识.

为什么选择我们?

 一、4A示范荣居榜首

  2015年,本校在五年一次的“福建全省性社会组织评估”中,荣获福建省“4A级”示范校,荣居一百多家同类“职业院校”之首,同年7月已正式公示于“福建省政府网”官网。

  至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤),极具公信力和影响力的职业院校。

  二、名师团队群英荟萃

  雄厚的师资力量,是我校的绝对传统优势,也是我校一张亮丽的名片。

  教研研发团队:与时俱进、专业能力强,率先涉足3D裱花、蕾丝蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花等全新领域,积极开拓新专业。其前瞻性、创新性、独特性,远远领先于教育同行和各高校。

  在各位名师的带领下,一支资深厚重、综合素质高、专业技能强、富有凝聚力的教师团队,在同行中独占鳌头。

 三、食宿优越文化丰富

  1、学校采取“半封闭”式管理,设有专属生活区,配备食堂、宿舍、温水浴室;为了丰富学生的业余生活,同时配有校内网吧、健身房、休闲吧、娱乐吧等设施。(各处均配备全新空调)

  2、学校设单人间、双人间、三人间、四人间、六人间、八人间等多种宿舍供学生选择,以便满足学生和家长的个性化需求,此举在国内教育行业尚属首例。

  3、校园文化方面,学校有党支部、工会、学生会等部门,定期组织丰富多彩的文体活动,热心参与社会公益活动,营造积极向上的校园文化。

 四、校区布局快捷便利

  本校充分考虑“学习便利、生活便利、交通便利”等因素,省内三地五校连锁办学,校区选址均位于市区内繁华地段:厦门校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚。厦门海沧校区远眺蔡尖尾山,毗邻马銮湾畔,莘莘学子尽展山海情怀,朗朗书声绵延悠长;其他校区……

 五、政府团培纷至沓来

  鉴于我校一贯优质的办学信誉,近年来,众多知名企事业及政府单位主动与本校合作,开展团体培训活动:如国家开发银行工会活动、福建省退伍兵培训、福州市政府公务接待培训、福州市工会培训、泉州市政府农村旅游培训、厦门总工会技能培训项目、世界五百强的中国石化及沃尔玛等企业员工培训……形式多样、效果显著,深获好评,建立了长期良好的互动关系。

  六、媒体报道权威深入

  为了更好地弘扬中华美食,我校众名师、大师受邀于央视2套、福建综合频道及福州、泉州、厦门等各地方电视台,频频出镜,倾情授艺。[中央台]、[上海台]、[福建台]、[福州台]、[泉州台]、[厦门台]等权威媒体相继对我校进行了广泛而深入的报道。

  1998年11月至今,我校师生共参与编写《农家菜》、《素食药膳》、《风味小吃》、《海峡两岸风味小吃》、《美味食用菌菜谱》。并有多篇论文和创新作品在《餐饮世界》、《烹饪知识》、《军队烹饪大师名师》、《军厨风采》等杂志上刊登,并入选为高等教育出版社出版的中专学校教材。《海峡导报》、《解放军报》、《人民前线报》等多家大型媒体均有做过专访报道。我校师生先后在国家电视台《行行出状元》、《沟通》、《我爱厨房》等栏目做现场表演和接受专访。

  七、政府补助本校优先

  2015年,本校荣获福建省“4A级”示范校,荣居一百多家同类“职业院校”之首,此举不仅响应了“中央财政支持社会组织参与社会服务项目”的号召,也为我校争取到优先获取政府各类补助的机会。

  自评选为4A级示范校后,本校承接了省、市、区各级政府大量的公益性团体培训项目,为我省各级政府向社会购买培训服务提供了更明确的方向。

  本校可享受的政府补助优势如下:1、形式多样;2、受众面广、几乎覆盖所有劳动者。

  八、技能学历轻松兼得

  我校在强化技能教育的同时,还广泛涉足技能鉴定、学历教育等领域。在省政府支持下,取得“国家职业技能鉴定站”资格,开展各工种项目的考前辅导与鉴定。

  我校与相关院校合作开展“中职学历”和“成考高职学历”项目,以满足学生多元化的学历需求。

  另外,所有在校生均可报考全国通用职业等级资格证书。学生在掌握技能的同时,还可以轻松拥有学历、证书,从根本上提升了学生终身的职业竞争力。

  九、就业保障强大系统

  就业方面,学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立了长期业务关系,形成“订单式”培训。先后与“悦华酒店、翔鹭酒店”等单位建立校企合作,并为相关企业提供各类优秀人才达数万人。

  学校还在深圳、上海、北京、杭州、广州等地设立就业指导处,与上千家用工单位建立校企合作关系。

  众多学子就业于各星级酒店。

 十、实践课堂优质高效

  我校教学上重点培养学生实践动手能力和社会适应能力。在学习专业技能的过程中,老师现场示范、学生亲自动手操作的时间达90%,“实战性”课堂开创了职业教育的新模式,从根本上保证了优质高效的教学质量。

  为此,学校特配有几万平米的超大型实训场地,数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、数百台全新高配计算机、多媒体投影室等,国内领先,各独立教室可安排相关专业学生同时上课。

  我校先进的互动式模拟演练和“三位一体”教学法(即素养、技能、知识),为国内外培养了大批高技能人才。

 十一、专业设置独具特色

  专业设置方面,学校目前设有中餐、西餐、烘焙、营养、调酒、冷饮咖啡、风味小吃等专业。

  专业设置突出“专业性强,大而全”的特点,在国内同行中具有绝对优势地位。

  本校还放眼全球,积极开拓新专业。如烹饪专业增加了新加坡菜、泰国菜、台湾菜;西点专业增加了3D裱花、蕾丝蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花等内容;营养专业增设了欧美时尚营养理论、中医、药膳等内容。

  十二、规模办学实力雄厚

  福建华南厨师学校——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。

  依托华南教育系统优质雄厚的教育资源,学校立足海峡西岸、辐射东南沿海大中城市(福、厦、泉)连锁办学,各校区星罗棋布于海峡西岸,设有厦门湖里校区、厦门海沧校区、泉州校区、福州一校、福州二校等五大独立校区,规模宏大、实力雄厚、专业齐全。

  2015年7月,荣获“4A级”示范校。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤),极具公信力和影响力的职业院校。

  十三、行业大赛摘金夺银

  为了进一步促进学校教育教学水平的提高,激发师生钻研专业技能的兴趣,提高综合素质,以赛促学,以赛促教,献身职业教育数十年来,我校教学团队核心人物程振芳大师,多次担任总策划、总裁判长,承办了无数各类大型赛事,为烹饪竞技事业书写了不朽的篇章。

  在各级各类行业大赛上,师生们更是频频折桂,摘金夺银,硕果累累,体现出强大的品牌实力。

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厦门华南厨师学校校区分布
  • 最新评价
  • 石XX

    石XX 2020/12/01

    很感谢华南厨师为我推荐的工作,我本来只是想要学习厨艺,但是最后结业了学校这边还为我推荐了工作,我很满意现在带的工作,薪资也比较满意,很棒的一家机构了,想要学习厨艺的,来华南厨师是一个很不错的决定!
  • 尤XX

    尤XX 2020/12/01

    华南厨师是一家口碑非常棒的职业技能学校,我报名了他们家的西点培训班,老师真的非常专业,教学非常细致,每一个细节都讲的非常棒,很多平时我们不会在意的地方,老师都会特意挑出来讲解,果然大师就是大师,会继续好好学习的!
  • 花XX

    花XX 2020/11/28

    我孩子在华南厨师学习有半年之久了,进你那过年回家,家里那边有人办酒席,都教我孩子去掌厨,客人们都夸我孩子的厨艺好,每桌菜都吃的非常满意,看样子孩子在华南厨师学习没白呆啊,有需要的朋友可以推荐!
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