东莞威利旺卡烘焙学院开设的西点甜品培训课程为同学们提供的教学，建立在对行业的了解和对烘焙技术的不断深入研究上，教学更贴合学员实际需求，授课更具针对性
在培训上我们以优质的师资和完善的教学方案，切实满足每位想要学习西点技术的朋友。经验丰富的老师面对面教学，完善的教学计划让大家从选品到制作一气呵成，我们将结合店面运营、实际操作等多方面需要注意的内容，为大家提供针对性指导。
适合人群：
1、想要学习西点甜品技术或者提升专业能力的人群；想要从事西点甜品行业或者想要开店创业的人群
2、喜爱法式甜点，追求精美制作的零基础人群
课程目标：帮助学员各方位及时掌握市场潮流新品，掌握新热卖的产品烘焙综合技术，掌握配方研发和调试技巧，能做到举一反三，零基础小白变西点专业达人。
授课形式：一对一授课、小班教学
课程内容（部分）：
基础理论系列
原材料的特性及品牌讲解/工具的认识和了解设备的认识和了解及品牌介绍手机拍摄产品的技巧和讲解
私房伴手礼盒系列
香葱曲奇/花园曲奇饼干酸甜莓果饼干/杏仁抹茶饼干/奶香紫薯饼干浓情可可饼干/咸蛋黄酥饼干/伯爵红茶饼干
司康的要点讲解与实操、饼干面团的分析讲解、饼干的包装存放和保质期、饼干礼盒的搭配和售卖技巧讲解
火山蛋糕系列
古早胚的知识要点的讲解与实操开心果奶油讲解火山奶油酱夹馅制作与实操/芒果卡仕达酱芒果卡仕达奶油/黑糖珍珠卡仕达奶油/开心果奶油香草冰激凌/草莓乳酪奶油/茉莉绿茶奶油
经典蛋糕卷系列
蜜桃乌龙卷/乌龙茶夹心/香芋紫薯卷香芋紫薯冻/原味豆乳卷/豆乳夹心竹炭蓝莓卷/蓝莓奶油/梦龙阿华田卷巧克力脆皮/阿华田奶油/蜜瓜抹茶卷原味夹心奶油/奶盖卷卷装饰的技巧、蛋糕卷卷法的讲解、卷切块的讲解、延伸不同蛋糕卷的制作特点、蛋糕卷夹馅奶油打发程度的讲解、蛋糕卷保存方法和保质期的讲解
1、小班教学：
利用小班进行教学和实操演练，让每位学生享受到充足的学习资源，全程独立操作，让每位学生得到更好的沉浸式教学体验。
2、教学设备：
校区拥有现代化教室，完善的教学设备，同时学校每年都会更新一批当前市场流行的设备，达到教学与市场同步，让学生掌握高、中档设备熟练的操作。
3、课后跟踪：
每天课程结束后，班主任会询问学生今天的学习情况和上课感受，以及老师上课的知识点是否能吸收，然后对于学员的课后疑问，老师会在看到消息的时间去帮学员解答，做到课上练习课下答疑统一步骤，再次帮助学员巩固今日所学内容。
4、实践教学：
从理论和实践结合出发，使用理论+演示+实操的上课形式，通过课堂检测、考核等方式检验学员的学习成果，及时查漏补缺，让学员能独立完成作品制作，解决一看就会，一做就废的难点。
